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佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋
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作者:
cooking_mama
这个虾酱炒鸡蛋,咸鲜适口,简单、好吃。尤其是就着刚出锅的窝窝头和小米粥,越吃越香
用料
鸡蛋3个、虾酱1大勺
料酒1小勺、香葱2棵
泡辣椒1个(或干辣椒)
炒菜油适量
佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
香葱、泡辣椒切成末备用
步骤 2
鸡蛋打入碗中放入虾酱、料酒、一半香葱末,搅拌均匀
步骤 3
炒锅放油,油热后放入鸡蛋炒散,出锅前放入一半香葱末和辣椒末翻炒均匀即可出锅
佐粥小菜——虾酱炒鸡蛋的小贴士
虾酱很咸,不要在放盐了
菜谱创建时间:2013-06-22 20:40:11
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