奶油蘑菇面

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作者: 洛梵
今天用了家中常用材料做了一道简单的意大利面,奶香浓郁,对比外面买到了,那种醇厚的口感是买不到的~意面跟汤汁一起煮更好的吸收了汤汁的味道,比直接浇料的意面口感更浓郁。当然通心粉换成意面,蝴蝶面都可以,一样好吃

用料

奶油蘑菇面的做法步骤

步骤 1

将意大利通心粉放入锅中煮10分钟,水中加入橄榄油及盐

步骤 2

热锅将黄油融化,加入蒜末煸炒出香味,加入培根及口蘑继续煸炒,煸炒后加入约100ml奶油、少量水及盐闷炖

步骤 3

将煮好的意大利面过冷水,加入闷好的汤汁中

步骤 4

继续煮约5分钟加入黑胡椒出锅即可

菜谱创建时间:2013-06-22 22:58:04
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