洋葱去皮切块,猪肉顺着纹理切成薄片
浆一下肉片:洒适量盐(少点盐,六月鲜有咸味)、胡椒粉、六月鲜、和李锦记BBQ酱(六月鲜:BBQ酱为1:2),用手捏匀后再倒入少量的淀粉,浆好肉片,最后倒入适量的油,腌制个刻把钟左右
锅内热油,划入肉片,炒至8成熟盛出
锅内倒油,热油后煸炒洋葱至香味溢出,将肉片倒入一起翻炒,加入适量的六月鲜和BBQ酱翻炒至熟,盛盘即可