千张莴笋丝
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作者：
三石美食
千张，即豆皮，营养十分丰富，可以和很多菜搭配使用，比如千张肉丝、千张红烧肉、凉拌千张丝等。 今天和千张搭配的是莴笋。这个菜制作简单，口感上佳，是春季里去火降燥，增进食欲的首选菜品之一。
用料
千张
2张
莴笋
1根
红椒
1个
小葱
1根
盐
老抽
千张莴笋丝的做法步骤
步骤 1
千张切丝，莴笋去皮切丝，红椒切丝，小葱切成小圈
步骤 2
锅内入油，爆香红椒丝，先倒入千张丝翻炒2分钟，再放入莴笋丝，调入盐，生抽翻炒莴笋断生
步骤 3
出锅前撒入小葱即可
菜谱创建时间：2011-10-25 21:25:12
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