一般自吃保养每周2-3次，一盒30克正好是一个月的使用量，每次用3克干货就可以了
把燕盏放入碗中，加入纯净水或冷开水，水要完全没过燕窝
浸泡4~5个小时，体积膨胀数倍，可以看到泡发的很好了
放入过滤网内冲洗除去杂质，如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除
沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状
把燕窝放入炖盅，加入纯净水或冷开水，水量要高过燕窝一指节
加盖放入锅内，水位至炖盅一半高
隔水小火慢炖1个半小时即可
目前在泰国、印度尼西亚和马来西亚这三个主要的燕窝生产国中，马来西亚的燕窝是被允许进口到中国的，而另两个国家由于仍被中国海关列为禽流感疫区而禁止进口。所以一定选从马来西亚经中国海关进口的全天然燕窝。相对安全，渠道也比较可靠。再就是要注意燕窝的等级，特干（含水量<5%）燕盏比较好，特级的燕窝不同于香港代购常见的20-40帕仙（含水量在20%-40&）的“水货”，要把每一分钱都花在燕窝、而不是浪费在清水上。