鸡蛋入锅中煮熟
番茄切大片，生菜切大片
将鸡蛋用切蛋器切成片
将口袋三明治模具洗净
将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片
铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱
铺上生菜片
重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉
取出做好的三明治，在熟食板上对切两半
夹制的食材大小要比吐司片小一圈，食材尽量切薄些，以方便压制。 夹制食材可以根据个人口味变化，但要注意营养和颜色的搭配。里面的酱料也可以换成其它酱式。