草鱼洗净用剪刀剪出花刀
鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里
剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱
将拌好的酱均匀放在鱼上面
放入蒸锅上汽后蒸
中小火蒸8分钟即可
草鱼的营养分析 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。