酸甜白瓜

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作者：秋凉

用这种方法拌白菜芯、萝卜、老黄瓜、西瓜皮或者青瓜什么的都不错，方法简单，有这样一碟小菜总比吃超市里卖的腌制酱菜要好很多。

用料

酸甜白瓜的做法步骤

步骤 1

白瓜去皮去瓤切条，放少许盐腌10-20分钟

步骤 2

将腌过的白瓜条沥去水份，调入白醋、糖（比例大概为1比2），再根据口味拌入一些剁椒碎，拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-27 14:00:13

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