奶油番茄浓汤
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有博友问孩子不爱喝汤怎么办？其实，我的经验是，没必要逼着孩子喝汤，孩子的胃容量本来就比较小，一碗汤下肚了这一顿饭就吃不了太多主食副食了。或者，换个方式喝汤来吸收更多的营养，比如，以鸡汤煮饭，以牛骨浓汤做面条或馄饨汤底；或者，试试这样的西式汤品，以中式的高汤老汤做汤底，蔬菜煮熟后一并打成泥，以面包佐食或直接拌饭，也是一顿美餐呢～
奶油番茄浓汤的做法步骤
步骤 1
番茄，胡萝卜，土豆，分别洗净，削皮，切块；大蒜，洋葱切末
步骤 2
锅中放入少许黄油融化后，下洋葱，蒜末翻炒出香后，下番茄，土豆，胡萝卜翻炒
步骤 4
将所有汤菜一并倒入粉碎机（blender）里，加入几片西式香叶，搅打成稀糊状
步骤 5
将稀糊再倒回锅中，小火加热煮滚后，加入少许淡奶油搅匀，加盐，黑胡椒调味，装盘即可
菜谱创建时间：2011-03-05 12:46:04