南瓜切小块儿，比较Professional的话，就要把四边儿“修”一下，就是把四边儿的皮削去。我不是Professional，不过，也冒充一把啦（主要是据说这样弄一下的话，南瓜不容易煮散）
把南瓜块儿丢入锅里，加水将将没过即可（想到日式的素高汤，我又往里面丢了一块儿洗净的海带一起煮），然后再根据自己的口味，加适量的酱油和适量的糖（我用的比例大约为1：1），盖上盖子，煮开后转中下火再煮10分钟即可