我放入酱料的内容包括：瘦肉丁、白豆腐干丁、香菇丁、冬笋丁。担心冬笋会涩嘴，先用盐水泡了一会儿，然后用开水焯过
锅烧热放蒜蓉、姜蓉，放豆瓣酱炒出香味，放肉丁、香菇丁、冬笋丁，然后再放入甜面酱，放入黄酒，加入白豆腐干、糖，翻炒两三分钟就好了
这种酱不油腻，凉吃热吃，拌面拌饭都可以