蕌子摘掉老叶，洗净用刀背略拍，红椒斜圈
腊肉切片略蒸（公公制作，安全滴无需焯水）
坐锅下腊肉煸炒，不需另外放油，腊肉本身滴油足够煸出炒此菜
铲出腊肉留油，下蕌子煸炒出香味，加红椒圈，撒盐
倒入腊肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精ＯＫ出锅