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香辣鸡丁
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作者：
浅吟轻唱
用料
香辣鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、少许盐腌上
步骤 2
黄瓜去瓤切丁
步骤 3
酱油、生抽、鸡精、淀粉和少许水调成味汁备用
步骤 4
锅热油，下少许姜末、郫县豆瓣酱（按理要剁碎，我懒就省了这步了）炒出红油、爆香
步骤 5
下鸡丁翻炒至基本变色
步骤 6
再入黄瓜丁大火翻炒至熟
步骤 7
倒入调好的味汁快速翻匀收汁出锅即可
菜谱创建时间：2011-12-27 14:49:10
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