牛肉炒米粉
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作者：
万万
用料
牛肉炒米粉的做法步骤
步骤 1
牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟
步骤 2
米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用
步骤 3
辣椒切丝，蒜和香菜切碎
步骤 4
锅里热油，爆香葱姜
步骤 5
倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色
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步骤 6
步骤 6
倒入沥去水分的米粉，与肉翻炒均匀
步骤 7
加入青红椒丝继续翻炒
步骤 8
出锅前加入蒜和香菜，可以根据口味再加入少许盐
菜谱创建时间：2011-12-16 11:40:54
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