鸡蛋打散,加入材料A中的白砂糖,隔40度左右的温水,打发(拎起打蛋头,几秒种不落)
奶油奶酪软化,加入材料B中的白砂糖,隔温水搅拌至顺滑无颗粒状态
取1/3打发的蛋液,加入到奶酪中
搅拌均匀
倒回剩余的打发的蛋中,改用刮刀,翻拌均匀
加入溶化的黄油和室温酸奶
翻拌均匀
筛入粉类
加入蓝莓干
用小勺子将办好的面糊装入纸杯中,入预热175度的烤箱,中下层,上下火,25分钟