榄菜肉末四季豆

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作者: 居然

用料

榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

将四季豆洗干净切成粒(如图指甲般大小),用锅装水烧开,将四季豆放入,焯水后马上用冷水泡小会,焯水时间要比平时焯萝卜,土豆等的时间长啊

步骤 2

猪肉剁成肉末,加入油盐粉拌匀,蒜头切碎

步骤 3

烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅

步骤 4

烧开油锅,放入蒜蓉,加入肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油,糖,很少的盐小炒熟透,便可加入榄菜炒均匀

步骤 5

等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候,便可放入炒好的四季豆,翻炒片刻起锅

菜谱创建时间:2011-12-20 01:15:38