台湾肉燥饭

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作者: 糖醋白菜
大热的夏天特别喜欢吃小菜拌饭,简单也不失风味。家里的一碗泡椒肉糜,芽菜肉糜拌饭抵得上无数山珍海味。不想吃辣椒的时候就做一碗没有辣椒的“饭遭殃”,鲜香四溢的台湾肉燥饭。

用料

台湾肉燥饭的做法步骤

步骤 1

红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥

步骤 2

将1捞起放入碗内压碎

步骤 3

锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜,五香粉翻炒,炒干后放入米酒,放入红葱头酥,酱油,蚝油,冰糖,小葱,八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右,起锅后撒少许白胡椒粉拌匀

菜谱创建时间:2011-12-26 22:49:00
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