将五花肉洗净切片
将调料对一起调成糊
将五花肉片与调料一起拌均匀
把肉皮朝下，码放在碗里
上锅蒸，开锅开始计时约蒸1.5小时
油菜洗净焯水，水中放少许盐，焯断生即可，捞出过冷水，然后一分二装饰码盘
1、炒米粉的过程我以前博里介绍过，这次就偷懒了。如果想看请点击链接。 2、为了节省时间，我用高压锅蒸的，锅上气压40分钟。