高筋面粉中放少许盐、白糖、橄榄油、干酵母加鲜牛奶及温水和成面团，饧发30—60分钟
土豆、紫薯洗净切块，用黄油加少许盐炒至5成熟待用
将饧发的面团揉光滑，再饧10分钟
匹萨烤盘刷橄榄油将饧好的面做成匹萨面坯，用叉子叉气孔
刷番茄酱，铺上馅料，最后撒上奶酪丝
烤箱预热200度，烤20分钟
1、发面时的时间可根据季节或室温的变化决定。 2、材料用量可根据自家烤盘的大小而定。