芦笋炒腊肉
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作者：
蔻蔻的甜与蜜
用料
新鲜芦笋
一把
瘦腊肉
姜成丝
糖
少许
盐
黄酒
芦笋炒腊肉的做法步骤
步骤 1
芦笋洗净切段，腊肉切薄片
步骤 2
锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）
步骤 3
倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放
步骤 4
倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可
菜谱创建时间：2011-12-31 09:35:59
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