客家黄酒炒鸡
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作者：
馮小靜
用料
鸡
一只（宰好的）
低度客家黄酒
半碗
姜
数片
葱
2棵
生抽
2汤匙
盐
适量
油
一汤匙
客家黄酒炒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡斩成块。葱切段，葱白和叶分开。姜切片
步骤 2
锅烧热，放油。爆香葱白和姜，放入鸡块炒透。放入盐和生抽炒匀
步骤 3
沿着锅边倒入黄酒，加盖。大火煮开，小火煮8分钟
步骤 4
大火收汁至浓稠，加入葱叶，翻炒一下即可
菜谱创建时间：2011-12-31 15:12:23
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