清蒸黄骨鱼
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作者：
馮小靜
用料
黄骨鱼
一斤
豆豉
1茶匙
蒜
两瓣
葱
一棵
生抽
适量
糖
半茶匙
白酒
半茶匙
油
1汤匙
清蒸黄骨鱼的做法步骤
步骤 1
黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段
步骤 2
鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖
步骤 3
撒上葱段，浇上烧热的油即可
菜谱创建时间：2011-12-31 16:26:08
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