沼虾8两,开背待用(用剪刀)
大蒜一颗,切碎
花椒,辣椒 ,备用
洋葱和生姜切碎(用小葱也可以)
起油锅8成熟时将虾炸至8成熟捞出待用
锅里放底油,炒香所有配料,入虾同翻炒,加盐,椒盐,翻炒半分钟左右出锅即可