青红肉丝
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作者：
自由主妇
青红肉丝，其实源于芫爆肉丝，只是在其中加了一点胡萝卜丝，看起来颜色更鲜艳，胡萝卜丝融入了香菜的清香，吃起来也格外爽口。
用料
香菜
胡萝卜
肉丝
淀粉
料酒
味精
盐
青红肉丝的做法步骤
步骤 1
香菜三两洗净切段
步骤 2
胡萝卜一根切成丝
步骤 3
肉丝二两，用淀粉和料酒稍腌
步骤 4
肉丝先过下油，翻炒至快熟时捞出，再加入一点油放入胡萝卜丝翻炒几下，然后把香菜和肉丝都放入翻炒，加入味精、盐，香菜变软后即可出锅
菜谱创建时间：2012-01-25 12:24:16
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