东北小鸡炖榛蘑

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作者: summer的家
小鸡炖榛蘑也是一道东北特色菜,正宗的小鸡炖榛蘑要用小笨鸡来做,不过我就用鸡腿代替了,也很好吃。

用料

东北小鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1

东北棒蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用。粉条用水泡软备用

步骤 2

鸡腿斩大件,葱姜切断备用

步骤 3

鸡腿用水汆一下

步骤 4

锅中油热后,放入葱,姜炒香。放入鸡腿,花椒,大料。烹入料酒,炒至鸡腿变白

步骤 5

放入酱油翻炒均匀,倒入清水摸过鸡腿,撒少许盐,水开后放入棒蘑煮一会

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步骤 6
步骤 6

放入泡好的粉条,煮20到30分钟。就好了

菜谱创建时间:2011-12-26 18:55:26
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