鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，具有半面外壳，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，且低脂肪，低胆固醇，鲍鱼的肉中还含有一种称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必须的代谢物质，是一种补而不躁的海产。
周末休息去超市买回4个鲍鱼，犒劳一下自己一周的工作辛苦，用刚刚自制的日本酱油，添加葱，姜，蒜，只需10分钟，便可品尝到香而不腻的绝佳风味。
蒜香蒸鲍鱼的做法步骤
步骤 3
将酱汁浇在鲍鱼肉上，开水蒸锅10分钟，撒上香葱末，浇上热油即可
菜谱创建时间：2012-01-29 22:50:52