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美容猪蹄赛熊掌
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作者：
小瓶子AJ
用料
美容猪蹄赛熊掌的做法步骤
步骤 1
将猪蹄洗净，并用夹子夹掉残留的猪毛，或者用火将猪毛烧掉
步骤 2
猪蹄切成四小块，放入开水中烫一下，主要是去除猪蹄中的土腥味
步骤 3
大概在开水中煮3-5分钟后，将猪蹄重新清洗一次
步骤 4
接着，放入紫砂锅中
步骤 5
姜拍碎，同雪豆，放入砂锅中
步骤 6
加入足量的清水，一勺料酒，一勺花椒油
步骤 7
用最小火炖大概5-7个小时！(这样炖出来的汤才香浓)
菜谱创建时间：2012-01-30 22:56:03
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