平菇排骨汤
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今日谷雨，昨天傍晚开始下雨，一直未断，俺不禁感叹老天爷超级灵验，和二十四节气丝毫不差。都说春雨贵如油，春雨润物，万物才得以茂盛生长。俺一边欣喜于雨的到来，却也一边发愁如何在雨天赶路上班。每到雨天，上班的路就变得分外漫长，也分外曲折，今早上班俺又被雨水阻隔在道路上，堵车严重，俺又一次迟到不仅如此，俺被雨淋个透，鞋子、衣服都湿了，整整一天俺都冰冷冷的。
万物有春雨滋润才得以生长，人也需要滋润和温暖。一碗香浓鲜美的汤水，好比润物的春雨，一样可以使人神清气爽。别发愁鲜美的汤水难以烹饪，只需几样食材的简单搭配，就可以轻松搞定。
平菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤
步骤 5
取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可
菜谱创建时间：2012-02-06 23:25:40