榨菜炒肉丝
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作者：
臻妈美食厨房
很家常的一道小炒，榨菜鲜脆，肉丝软嫩，不起眼的两样食材，却是最朴实温暖的，除 了可以做为下饭的小菜，亦可以作为一碗面的浇头，成为经典的“榨菜肉丝面”~
用料
猪里几
1块
新鲜榨菜
1块
盐
鸡精
白胡椒粉
生抽
料酒
生粉
榨菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
猪里几洗净切成丝，加少许盐鸡精白胡椒粉料酒及生粉加少许水抓匀腌10分钟
步骤 2
榨菜切丝备用
步骤 3
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至变色关火捞出
步骤 4
锅中留底油，放入榨菜煸炒片刻，最后放入肉丝一同翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2012-02-12 20:57:26
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