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孜然干豆腐
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作者：
尚食之文
用料
孜然干豆腐的做法步骤
步骤 1
葱切三厘米左右的长段,再切成细丝。干豆腐切成宽一厘米左右的长片，入开水略焯一下，淡化豆腥味
步骤 2
锅内放油，用中火加热，油温稍热即放入孜然翻炒片刻，出香味后放适量五香粉、葱丝，略炒，出香气即倒入干豆腐
步骤 3
加入适量盐、鸡精、糖、醋，少许清水，翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡，翻炒出锅时再洒入少许香油即可
菜谱创建时间：2012-02-14 22:19:55
