打发黄油至体积变大，颜色变浅，状态变成乳液状
加入糖粉，先用搅拌头与黄油拌匀再打发
打至糖粉稍微溶化，成黄油完全混合，感觉乳液体积再次增大
加入牛奶，同样先用搅拌头拌匀后再打发
打至糖粉溶化，黄油混合物呈乳液状，没有油水分离的现象
加入奶粉，搅匀即可
加入椰蓉，用橡胶刮刀混合均匀，不可能合成面团，是松散状的
戴上手套，将椰蓉混合物捏成小球不能松散
150度，中层，25分钟