粉类过筛，倒入盆内加盐。在粉中间作出粉墙，加入融化的奶油，水，由里往外搓成均匀的面团
面团用刀切入深十字，包上保鲜膜冷藏40分钟以上
奶油用擀面棍敲打成厚7-8cm的四方形后冷藏备用
台面上撒上手粉，取出面团，用手掌往四周推出。擀成四边均匀中间微高，包入奶油，四片面皮向内折入，四个角落要捏紧
台面撒上手粉，用擀面棍轻敲成厚度均一。把擀开的面片往中间折入，对折，冷藏15分钟
台面撒上手粉，取出派皮转90度用擀面棍轻敲擀开，折三折（或上下折入，使派皮分为三等分），冷藏15分钟后再折叠一次（折叠过程为四折，三折，四折）
将折好的派皮冷藏1个小时后使用
将奶油搅拌成泥状，加入糖粉
全蛋打散分次加入拌合，筛入杏仁粉拌合
加入香油，朗姆酒拌合
搅拌至光滑无颗粒状，盖上保鲜膜冷藏备用
将砂糖加水用小火煮至微稠但不焦的时候即可
将蛋黄加砂糖充分搅拌至淡黄色，加入香油，低粉玉米粉筛入拌匀
牛奶用小火煮开。把煮好的牛奶用二分之一冲入1中拌合均匀
最后倒入原锅中再次加热，边加热边搅拌至浓稠，沸腾后离火倒入盆中冷却备用
工作台上撒手粉，取二篇冷藏好的派皮擀开，用八寸盘做模，切去多余的边缘，冷藏30分钟使用。（二片派皮分开完成）
将派皮边缘3cm处刷上蛋液，挤入饼馅（杏仁奶油馅与糕点馅的混合物）抹平。盖上另一片派皮（对齐）压紧边缘。小刮板压出花边，同时将二片派皮整合（花边可省略，我为试验整合后能不能再次起酥，要有花边的话派皮还有一步要进行诚和，才能留住花边哦）
将整合好的整饼刷上蛋液冷藏15分钟
15分钟后取出3，再次刷上蛋液（多刷一下上色后就很漂亮）
用竹签戳一些直线小洞，刻出花样
预热烤箱200度，烤制5分钟后转入180度40分钟左右，直至表面及底部呈黄色，周边起酥无生感即可。出炉后刷上糖浆既是一个很亮泽的国王饼
实验证明，压实了花边照样能起酥，把紧实的花边挣脱出来，气势不变哈。 盘子是十二寸的蛋糕，西点盘。很白很有光泽，也很让人喜欢哦。