鸭子斩块洗净
入凉水锅水开口
捞出，洗去表面的血污，控水备用
姜切片
萝卜去皮切滚刀块
将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅
然后加入开水
放入少许料酒
上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫
然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可