麻婆豆腐
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作者：
霏美味
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
锅入少许油，把牛肉末炒至变色铲出备用
步骤 2
锅里留少许底油，把火锅料加入化开，同时把葱姜末倒入炒香；可依个人口味加大火锅料的用料，同时也可以加点干辣椒和花椒
步骤 3
把豆腐倒入同炒，颠锅使其颜色均匀，可适量点入少许酱油增色
步骤 4
加入盐和鸡精，盐可以少点加，因为火锅料里有味，然后加入小半碗清水或高汤沸煮入味，出锅后撒上葱花即可
菜谱创建时间：2012-01-06 12:27:01
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