取一盆，cream cheese + 牛奶 + 黄油，加热煮溶。放凉，一定要放凉！不然一会儿放蛋黄就成蛋花汤了
加入4只蛋黄，打溶
加适量柠檬汁，再加入低筋粉、粟粉
另取一盆，4只蛋白 + 糖，打起
两盆内容相混合，均匀后倒入模具中
烤箱预热到170°，烤盘中放热水，模具底部及侧面以锡纸包裹，入烤箱中层水浴50分钟
冷却后放入冰箱冷藏4小时（芝士蛋糕刚烤出来很香，但一定要忍住，冷藏之后才能体会到它细腻绵软入口即化的口感）
在表面涂了蓝莓果酱