后油法揉至完全阶段，温暖湿润处发酵至2倍大
拉起四角往中间折叠，翻面继续发酵30-40分钟
分割成三份，滚圆，蒙保鲜膜松驰15分钟
擀开成椭圆形，卷起，蒙保鲜膜松驰10分钟
再擀开，卷起，放入土司盒，发酵至9分满
刷蛋液，烤箱180度，中下层，35分钟