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宫宝牛柳
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作者：
西瓜宝宝
用料
宫宝牛柳的做法步骤
步骤 1
用调料A将牛柳腌1-2小时
步骤 2
锅内放2英寸深的油，用中火烧热。下萝卜片烩至熟脆，捞起沥去油
步骤 3
下腌好的牛柳，继续用中小火烩熟，捞起沥去油，放一大碗中。撒2小匙玉米粉上下抖一抖，让玉米粉均匀的粘在牛柳上
步骤 4
盛去锅内的大部分油，留底。开大火烧热，下蒜末炒出香味。下葱丝、青辣丝炒熟
步骤 5
下烩好的萝卜片、牛柳，倒入调料B快速翻炒30秒左右。起锅
宫宝牛柳的小贴士
这个是尾巴那里的原始方子,但是我在调料上改动了很多.因为知道做牛肉放醋会比较好.所以在腌肉的时候就放了醋.之后B调料我也没那么放..炒肉的时候用筷子搅拌,肉没有老.
菜谱创建时间：2012-03-26 19:43:20
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