将所有材料混合,揉成能拉出不易断的薄膜后进行一次发酵(约1小时)
大约发酵到原来的2倍,将面团放在案板上,用手按压,挤出里面的空气
揉成椭圆形,等待15分钟(中间发酵)
用擀面杖将面团擀成约18厘米的面饼,并从里往外卷成卷,接缝揉光滑,等待15分钟(中间发酵)
将面团放进模具里,接缝要在正下方,进行二次发酵,直到面团发到模具的7,8分处
放进预热160度的烤箱中,烤大约25分钟即可