洗净浸泡3小时
香菇、虾米要提前泡开洗净，然后各物分别洗净切成细碎备用
糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用
热锅爆香腊味
放青蒜炒2分钟
加入胡萝卜炒软
加入香菇炒入味
加入大头菜炒匀，这时候可试试味道如果不够可加少许盐。如果你的腊味和头菜味道咸就不用了
加入马蹄炒匀
加入青葱和香菜
关火拌匀即可
盛出备用
把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可，请衬热享用
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富，是温补强身食品，具有补中益气（补脾气益肺气）、健脾养胃、止虚汗之功效。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频自汗有较好的食疗效果。用糯米做的各种好加热后食用 糯米性粘滞难以消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更要慎食。