开水冲入粉中用筷子拌匀后
取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团
取小小团放入手心
双手合起来回搓
两端尖中间粗.(面团最好拿湿布盖起来,干裂了就搓不起来喽)
锅中煮沸一锅水,入搓好的银针粉煮至浮起
捞出
顺便加点油把青菜焯熟就成
银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用
鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐
银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用. 鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐.