非正宗辣炒年糕
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作者：
多啦小懒
做辣炒年糕最重要就是要选好料，这里的年糕是朝鲜族的打糕，而不是其他地方的年糕，比如宁波年糕。两种年糕比较后会发现对比还是很明显的，宁波年糕吃起来口感很糯、柔软，但朝鲜族的打糕吃起来在软的基础上更弹牙，口感很Q，也更好吃！
用料
朝鲜年糕
500克
鱼饼
100克
白菜或圆白菜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
四分之一颗
韩式辣酱
3汤匙用水调匀
盐
适量
非正宗辣炒年糕的做法步骤
步骤 1
锅内倒入少许油放洋葱、胡萝卜炒出香味
步骤 2
放入白菜翻炒几下
步骤 3
加一小碗水放入辣酱炒匀
步骤 4
水开后转小火放入年糕和鱼饼，盖锅盖煮至年糕变软
步骤 5
转中火翻炒年糕至汤汁完全包裹在年糕上加少许盐，即可出锅
菜谱创建时间：2012-02-16 19:58:33
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