取一个小碗, 放入黄芥末一小勺，酸奶油一大勺，美奶滋酱一大勺, 橄榄油一大勺, 磨点儿海盐和黑胡椒粉调味, 再将小葱的绿叶部分和香菜叶子切或剪碎, 加到碗中, 将所有材料混合均匀, 备用
取两片土司面包片，分别抹上调好的酱料，中间夹入切成薄片的火腿和奶酪（加的量可以自己随意)
如果是现做现吃, 面包片可以先烤一下, 热热的吃, 味道更香.如果是准备午餐, 做好的三明治用保鲜膜包好, 可冷食, 也可微波稍加热, 温温的吃, 是我喜欢的口味
喜欢蔬菜的朋友, 也可以夹一片蕃茄, 或生菜叶, 黄瓜片等, 但要注意菜要干爽些, 也可以在面包片上先抹一薄层黄油, 防止面包被水份浸湿, 影响口感