用APP打开 
柚皮糖
37.1万人浏览 5.8万人收藏 1690人做过
作者：
秀逗
用料
柚皮糖的做法步骤
步骤 1
柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
步骤 2
加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
步骤 3
挤干水的样子
步骤 4
然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
步骤 5
把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
步骤 6
不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
步骤 7
放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久
菜谱创建时间：2012-03-03 14:11:23
