酸辣猪肚
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作者：
夏天雪花
今天这道菜就是他们老去那家湘菜馆常点的一道菜，也是我家餐桌上出现率最高的一道菜之一，其实还老公爱吃，朋友们也爱吃，每次来我家吃饭也要求做这个菜，酸酸的辣辣的，而猪肚又脆脆的，而且还特别下饭，不是一般的下饭呀。
用料
猪肚半个
泡豆角
泡椒
干辣椒
尖椒
姜
蒜
小葱
料酒
酱油
食用油
酸辣猪肚的做法步骤
步骤 1
首先将猪肚洗净，切成小条
步骤 2
锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒
步骤 3
倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒
步骤 4
加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒
步骤 5
炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅
菜谱创建时间：2012-07-20 10:15:04
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