白果炒四角豆
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作者：
拉布拉多鱼
四角豆也叫四棱豆、龙豆。一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口被人们称作是“绿色金子”。而白果也是清新脱俗的食材，把两者放到一起，口感上清脆配绵软，颜色上翠绿配奶黄。绝对是一道小清新的蔬菜原香的菜。
用料
白果
四角豆
蒜蓉
盐
白果炒四角豆的做法步骤
步骤 1
四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断
步骤 2
锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用
步骤 3
另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅
菜谱创建时间：2012-03-15 00:06:24
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