茼蒿择洗干净
豆腐准备好
蒜切成末
茼蒿用刀切碎
豆腐用手抓碎
起油锅，爆香蒜末
放入豆腐碎
再放入茼蒿，加入鸡汁
再放入盐、糖
翻炒2分钟，至锅内出现白色汤汁即可关火
1、豆腐尽量抓的碎一些。 2、茼蒿放入后，炖煮时间不要超过2分钟，否则容易变黄，口感也不好。