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培根乳酪小面包
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作者：
馨宜DIY
用料
培根乳酪小面包的做法步骤
步骤 1
后油法将A材料揉成光滑，加黄油后揉成扩展阶段。不需要揉到完全阶段的。放温暖处进行基础发酵
步骤 2
发酵到2倍大
步骤 3
分割滚圆松弛15分钟，60克一个面团
步骤 4
擀开
步骤 5
放上切好的培根：（切好的方便下面的整形）
步骤 6
放上切成片的马苏里拉奶酪
步骤 7
轻轻地卷起来
步骤 8
捏紧收口
步骤 9
用刀对半切开来，注意别切到底
步骤 10
放入纸模
步骤 11
放入烤盘，进行第二次发酵
步骤 12
发酵完成，刷蛋液，上面撒上香葱，烤箱180度20分钟
菜谱创建时间：2012-04-29 16:00:54
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