将高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖20克、盐2.5克、蛋25克、奶粉5克、水130克放入盆中，揉至面团出筋
加入黄油，连摔带揉至扩展状态
将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵
基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟
面团擀成和烤盘差不多大小的片
放入烤盘中，略整形，用叉子叉小洞，入微波炉最后发酵三十分钟
发酵结束后，表面刷蛋液，撒白芝麻，再撒葱花
入预热180度的烤箱中层，15分钟
放凉后，垫烘焙纸，正面朝下，在背面抹沙拉酱，撒肉松，卷起
用烘焙纸包好，固定10分钟
拆开烘焙纸，切段
切口抹沙拉酱，沾肉松