土豆去皮，切成滚刀块，浸入清水中，防止变色。卷心菜去除表面黄叶撕成小片待用。红肠切成小条
用猪油把面粉炒香，成微微焦黄色
在炒好的油面酱，倒入番茄酱、炒至颜色变深
在3里倒入少量的水拌匀（一次全部加入容易结块）
倒入全部水煮开
煮开后倒入土豆和卷心菜，盖上锅盖用小火炖半个小时
开锅盖查看土豆煮烂的程度，加入糖盐和少许高汤粉。倒入切好的红肠，拌匀，开大火煮开即可