砂锅内放清水，待水开后转小火
把肉馅团成丸子状放入水中。我用二个勺弄的，也可以用手挤
丸子下好后盖上锅盖稍煮一下，待丸子都飘上来去掉浮沫加入粉丝
粉丝下锅后煮上一分钟放入冬瓜片
煮上四分钟。加入少量的盐和白胡椒粉调味儿。关火，加入香菜。一锅热呼呼的汤就出锅咯